16 октября — день, когда весь мир говорит о хлебе. Для Ростовской области, которую по праву называют житницей России, этот праздник наполнен особым смыслом. Хлеб на Дону — не просто еда. Это живая история края, уважение к земле-кормилице и труд многих поколений.
За румяной буханкой — целый круг забот. Сначала зерно укрывают в почву, потом колос набирает силу под донским солнцем, урожай бережно убирают и сохраняют, а мука проходит путь до пекарни, где рождается тёплый, ароматный хлеб. В этом пути важен каждый: и хлебороб, и хранитель зерна, и мукомол, и пекарь.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области благодарит всех, кто трудится на донской земле и в перерабатывающей, хлебопекарной отрасли. Спасибо за терпение, ответственность и преданность делу.
Пусть донские поля шумят спелой пшеницей, в домах пахнет свежим хлебом, а семейные столы объединяют самых близких. Здоровья, мира, достатка и щедрых урожаев!
С Всемирным днём хлеба!
Статья подготовлена по материалам Управления по информационной политике Правительства Ростовской области